糖雪球（糖炒山楂）

“天一凉了就有山楂了  特别喜欢此吃山楂  糖葫芦有些太甜  而且一根总不够吃，发下有卖雪球的  就爱上了吃这个”
所属分类： 小吃   冰品  

糖雪球（糖炒山楂）的用料

主料

山楂 500g 山楂 500g

辅料

白醋 几滴 白醋 几滴

糖雪球（糖炒山楂）的做法

#糖雪球（糖炒山楂）的做法图解2

步骤1

.将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。
#糖雪球（糖炒山楂）的做法图解3

步骤2

.等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。（一定要关火啊）
#糖雪球（糖炒山楂）的做法图解4

步骤3

.小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可出锅。

糖雪球（糖炒山楂）的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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