番茄鸡蛋火腿汤

番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，在减肥期间食用也是首选。鸡蛋可以补充每天所需的蛋白质，这样下来可以保证有足够的营养维持身体所需，健康瘦身两者兼得~
所属分类： 补血   减肥   清热解毒  

番茄鸡蛋火腿汤的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
火腿 50克

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 少许 鸡粉 少许

番茄鸡蛋火腿汤的做法

#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解2

步骤1

番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解3

步骤2

番茄切片，鸡蛋打散
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解4

步骤3

热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解5

步骤4

加入番茄翻炒至出沙
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解6

步骤5

砂锅煮开适量清水
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解7

步骤6

炒好的番茄铲起，放进砂锅中
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解8

步骤7

遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解9

步骤8

打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解10

步骤9

煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解11

步骤10

调入少许白胡椒粉
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解12

步骤11

搅拌均匀即可
#番茄鸡蛋火腿汤的做法图解13

步骤12

番茄鸡蛋火腿汤的烹饪技巧


这里所用到的火腿是金华火腿块，没什么油脂的，加入汤中可以起到很好的提鲜作用。番茄尽量切薄片，或放入搅拌机搅碎后再煮汤都行，这样煮出来的汤水香味浓郁，口感细腻很好喝。

上传我做的这道菜

番茄鸡蛋火腿汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜