素三鲜包子

素三鲜的配料应该少不了虾仁，但我用虾皮取代了虾仁，效果也是不错滴，老公边吃边夸赞，喜欢的亲们，你也动手试试吧
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素三鲜包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
韭菜 500克

辅料

虾皮 20克 虾皮 20克
盐 10克 盐 10克
香油 2勺

素三鲜包子的做法

#素三鲜包子的做法图解2

步骤1

先将面粉加酵母用温水和面，醒发成蜂窝状
#素三鲜包子的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入适量的油，放虾皮炸出香味
#素三鲜包子的做法图解4

步骤3

倒入蛋液迅速划散
#素三鲜包子的做法图解5

步骤4

韭菜洗净
#素三鲜包子的做法图解6

步骤5

切碎放入锅中
#素三鲜包子的做法图解7

步骤6

加盐、味精、香油搅拌均匀
#素三鲜包子的做法图解8

步骤7

排气，揪成小剂
#素三鲜包子的做法图解9

步骤8

擀皮
#素三鲜包子的做法图解10

步骤9

包成包子，放到屉上~进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸10分钟后关火，再焖2分钟即可
#素三鲜包子的做法图解11

步骤10

素三鲜包子的烹饪技巧


虾皮比较咸，注意加盐的量

上传我做的这道菜

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