板栗薏米羹

薏米具有丰富的营养和药用价值，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
所属分类： 补肾  

板栗薏米羹的用料

主料

薏米 100克 薏米 100克

辅料

冰糖 15克 冰糖 15克

板栗薏米羹的做法

#板栗薏米羹的做法图解2

步骤1

先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时
#板栗薏米羹的做法图解3

步骤2

冰糖准备
#板栗薏米羹的做法图解4

步骤3

准备水淀粉
#板栗薏米羹的做法图解5

步骤4

栗子准备
#板栗薏米羹的做法图解6

步骤5

把栗子和薏米同时下锅
#板栗薏米羹的做法图解7

步骤6

盖上大火煮开
#板栗薏米羹的做法图解8

步骤7

撇清浮沫
#板栗薏米羹的做法图解9

步骤8

倒入冰糖后转小火煮到薏米全部开花栗子粉糯
#板栗薏米羹的做法图解10

步骤9

倒入水淀粉勾芡再一次沸腾熄火
#板栗薏米羹的做法图解11

步骤10

板栗薏米羹的烹饪技巧


1、夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠； 2、先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。

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