白灼花螺

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，加上酱油芥末。好吃。
所属分类： 通乳   粤菜  

白灼花螺的用料

主料

花螺 500g 花螺 500g

辅料

酱油 2汤匙 酱油 2汤匙

白灼花螺的做法

#白灼花螺的做法图解2

步骤1

花螺买回来洗干净。
#白灼花螺的做法图解3

步骤2

锅里烧开水，放3片姜。
#白灼花螺的做法图解4

步骤3

放入花螺。改上盖子。煮10分钟左右。
#白灼花螺的做法图解5

步骤4

然后开盖。就可以捞出来了。
#白灼花螺的做法图解6

步骤5

花螺放碟子。另外那个小碗装酱油。挤上少许芥末一起吃。味道很鲜美。
#白灼花螺的做法图解7

步骤6

白灼花螺的烹饪技巧


花螺不要煮太久。不然肉就不好吃了。

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/ 7   白灼花螺的做法步骤

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