豆角肉酱拌面

我平时很少吃方便面，以前出远门，坐火车，才会与它会会面，也因为，每次吃了泡面，我都要吃个水果，一般我都被“上火”了。这次是在家吃泡面，好好得“泡”一回，泡了再拌，像不像“方便面”里的干拌面呢？ 家里有不少的豆角，于是就做豆角肉酱拌方便面了。把豆角焯熟，再炒酱，还用了香菇，看这酱料，味道不错哦。
所属分类： 补肾   宵夜   主食  

豆角肉酱拌面的用料

主料

豆角 150克 豆角 150克
方便面 2包

辅料

香菇 10克 香菇 10克
姜 5克 姜 5克
甜面酱 2汤匙 甜面酱 2汤匙
料酒 半茶匙

豆角肉酱拌面的做法

#豆角肉酱拌面的做法图解2

步骤1

食材。
#豆角肉酱拌面的做法图解3

步骤2

把豆角洗后切小段。
#豆角肉酱拌面的做法图解4

步骤3

瘦肉剁成肉沫。
#豆角肉酱拌面的做法图解5

步骤4

香切三朵，切丁。
#豆角肉酱拌面的做法图解6

步骤5

洋葱和姜切丁。
#豆角肉酱拌面的做法图解7

步骤6

准备好的方便面，拆包。
#豆角肉酱拌面的做法图解8

步骤7

烧开水，滴点油，把豆角焯熟后装出。
#豆角肉酱拌面的做法图解9

步骤8

热油，炒香洋葱和姜。
#豆角肉酱拌面的做法图解10

步骤9

加入瘦肉炒至变色。
#豆角肉酱拌面的做法图解11

步骤10

加入适量料酒。
#豆角肉酱拌面的做法图解12

步骤11

加入老抽，炒匀。
#豆角肉酱拌面的做法图解13

步骤12

加入香菇丁炒匀。
#豆角肉酱拌面的做法图解14

步骤13

加入甜面酱。
#豆角肉酱拌面的做法图解15

步骤14

加入适量开水，小火煮至汤汁浓稠后装出。
#豆角肉酱拌面的做法图解16

步骤15

烧开水，放入方便面煮约3分钟。
#豆角肉酱拌面的做法图解17

步骤16

把方便面捞出来装碟上。
#豆角肉酱拌面的做法图解18

步骤17

放上肉酱和焯熟的豆角，拌匀即可吃喽。
#豆角肉酱拌面的做法图解19

步骤18

豆角肉酱拌面的烹饪技巧


1、方便面煮的时候在三分钟内，不要煮久哦。2、酱里也可以用辣酱，蔬菜自搭配。 3、也可以用来拌其他面条。

上传我做的这道菜

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