椒盐土豆

椒盐是中式菜肴中常用的调味料，它有着独特的味道。这道椒盐土豆，是把蒸熟的土豆捣成泥，加入适量淀粉揉匀后搓出小球用油炸至金黄，最后撒上椒盐。趁热沾着番茄酱吃，那叫一个美味哟。今天刚做好，女儿一下吃了5个，哈哈**
所属分类： 宵夜   夜宵   延缓衰老  

椒盐土豆的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

椒盐 适量 椒盐 适量

椒盐土豆的做法

#椒盐土豆的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#椒盐土豆的做法图解3

步骤2

土豆切成薄片放入大碗中。
#椒盐土豆的做法图解4

步骤3

放入蒸锅内蒸约15分钟左右，至土豆彻底软烂。
#椒盐土豆的做法图解5

步骤4

取出蒸好的土豆，压成泥。
#椒盐土豆的做法图解6

步骤5

土豆泥中加入淀粉。
#椒盐土豆的做法图解7

步骤6

加入适量椒盐拌匀。
#椒盐土豆的做法图解8

步骤7

搓成大小相等的圆球。
#椒盐土豆的做法图解9

步骤8

锅里倒入食用油，烧至热6成热时放入土豆球中小火炸。
#椒盐土豆的做法图解10

步骤9

炸至金黄色捞出控油。
#椒盐土豆的做法图解11

步骤10

撒上适量椒盐，趁热食用。沾番茄酱更加美味。
#椒盐土豆的做法图解12

步骤11

椒盐土豆的烹饪技巧


土豆片蒸熟后必须用工具压出泥，不能用料理机打。打出的泥会很稀，要加很多的淀粉才行，影响味道。

上传我做的这道菜

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/ 12   椒盐土豆的做法步骤

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