鸡子火锅

今天中午吃的这道菜，家人都说汤很鲜很好吃。其实这道菜非常的简单，不会做饭的人也能做好，大家一起来做菜吧！
所属分类： 火锅  

鸡子火锅的用料

主料

鸡 一只

辅料

生姜 适量 生姜 适量
花椒 一小撮 花椒 一小撮
桂皮 一小个 桂皮 一小个
盐 适量 盐 适量

鸡子火锅的做法

#鸡子火锅的做法图解2

步骤1

准备好一只鸡，剁好，准备好所有的调料。
#鸡子火锅的做法图解3

步骤2

将油烧开，放入生姜炒一下。
#鸡子火锅的做法图解4

步骤3

放入剁好洗干净的鸡块，炒一下
#鸡子火锅的做法图解5

步骤4

放入清酒，如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以。
#鸡子火锅的做法图解6

步骤5

放入酱肉，炒制
#鸡子火锅的做法图解7

步骤6

放入干辣椒，花椒，八角和桂皮，盐
#鸡子火锅的做法图解8

步骤7

要多炒一会，把水炒干，如图，
#鸡子火锅的做法图解9

步骤8

在放入高压锅中压20分钟，或者煮一个小时也行，煮一个小时的话会更好吃
#鸡子火锅的做法图解10

步骤9

鸡子火锅的烹饪技巧


一定要把水气炒干哦！吃的时候可以下粉丝，小白菜等等自己喜欢的食材!

上传我做的这道菜

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/ 10   鸡子火锅的做法步骤

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