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糖醋排骨
这不是我做的……因为掌勺的是我男人，我作为大师傅就站旁边指点指点神马的。
作为一个长期混迹于黑暗料理界的男人，成功被我拯救，在我的指引下一路迈进阳光大道，努力摆脱黑暗料理界向美食界进军！
所属分类：
补肾
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净。烧开水，锅内倒料酒、放姜片。水开之后倒入排骨焯水。
步骤2
倒入排骨之后等水再次烧开后后捞出焯完水的排骨沥水备用。
步骤3
锅内放油、白砂糖，开始炒糖色。用铲子不断搅拌白砂糖，待白砂糖完全融化并变色倒入排骨，迅速翻炒，让每块排骨都裹上糖
步骤4
淋入适量的生抽、老抽（一丁点）、料酒、醋翻炒。
步骤5
倒入适量开水，没过排骨，放入八角等香料。烧开之后转小火慢炖，炖约一个小时后，调入盐，大火收汁出锅装盘即可。
步骤6
最后撒上一小撮白芝麻。好次！简单！
步骤7
糖醋排骨的烹饪技巧
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