炸鸡排

现在的生活，真的是以孩子为主，这个炸鸡排就是孩子非常喜欢的，以前经常买着吃，但心里总是觉得不健康，不卫生。偶尔的一次带孩子在外面吃饭，看到店家在做这个的一小部分过程，突然心有感悟，回家就给孩子做了这个，没想到和买的吃起来一样好吃，孩子好喜欢呢。
所属分类： 明目   家常菜  

炸鸡排的用料

主料

鸡胸脯肉 1个

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
椒盐 1茶匙 椒盐 1茶匙
玉米油 3两 玉米油 3两
面包糠 一袋

炸鸡排的做法

#炸鸡排的做法图解2

步骤1

鸡胸脯洗净，改刀成片状。
#炸鸡排的做法图解3

步骤2

放入大碗里，然后放入精盐·海鲜酱油，洋葱碎，椒盐，腌制20分钟。
#炸鸡排的做法图解4

步骤3

20分钟后磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
#炸鸡排的做法图解5

步骤4

面包糠倒入盘子里，把腌制好的鸡肉放里裹好面包糠 ，尽量多裹一些，必要时可以用手心使劲按按，可以确保多裹住一些面包糠。
#炸鸡排的做法图解6

步骤5

裹好面包糠的鸡排装好盘子里，准备开炸了。
#炸鸡排的做法图解7

步骤6

倒入玉米油烧热，转小火，放入鸡排开炸，炸的过程中要勤翻动，以免炸糊。
#炸鸡排的做法图解8

步骤7

炸至鸡排表面金黄就可以了，用筷子夹出，放在铺有吸油纸的盘子里，放凉后，切成条状。
#炸鸡排的做法图解9

步骤8

炸鸡排的烹饪技巧


虽然好吃，也不能经常做。

上传我做的这道菜

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/ 9   炸鸡排的做法步骤

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