虾仁韭菜馄饨

虾营养丰富，肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；油焖大虾、红烧大虾都是不错的吃法，用它调成馅做成饺子或是馄饨味道鲜美都非常的好吃。
所属分类： 馄饨   早餐   家常菜  

虾仁韭菜馄饨的用料

主料

虾 360克 虾 360克
韭菜 80克

辅料

姜 1块 姜 1块
香菜 2颗 香菜 2颗
香油 1勺 香油 1勺

虾仁韭菜馄饨的做法

#虾仁韭菜馄饨的做法图解2

步骤1

原料图
#虾仁韭菜馄饨的做法图解3

步骤2

大虾剥皮去虾线剁成泥
#虾仁韭菜馄饨的做法图解4

步骤3

放容器里，加料酒、姜末、胡椒粉拌匀
#虾仁韭菜馄饨的做法图解5

步骤4

加入韭菜末
#虾仁韭菜馄饨的做法图解6

步骤5

加适量盐搅拌均匀
#虾仁韭菜馄饨的做法图解7

步骤6

取馄饨皮包入虾馅
#虾仁韭菜馄饨的做法图解8

步骤7

全部包好
#虾仁韭菜馄饨的做法图解9

步骤8

水开下馄饨煮熟
#虾仁韭菜馄饨的做法图解10

步骤9

碗里倒生抽、香醋、香油、少许香菜
#虾仁韭菜馄饨的做法图解11

步骤10

煮熟的馄饨盛入碗里
#虾仁韭菜馄饨的做法图解12

步骤11

虾仁韭菜馄饨的烹饪技巧


调虾馅时加点料酒可以去腥。

上传我做的这道菜

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