猫耳馄饨

“非常好好吃的大馄饨，它的特点是，馅大皮薄，鲜香美味，可口，好吃又有营养，无论是早餐还是其它，再配上点小饼，吃的会很享受”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   馄饨  

猫耳馄饨的用料

主料

猪肉馅 250克 猪肉馅 250克
元葱 1个 元葱 1个

辅料

葱 适量 葱 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
紫菜 适量 紫菜 适量
香菜 适量 香菜 适量
姜 适量

猫耳馄饨的做法

#猫耳馄饨的做法图解2

步骤1

肉馅中加精盐，生抽，鸡精，葱姜末，五香粉，香油搅拌成粘稠状
#猫耳馄饨的做法图解3

步骤2

元葱切碎，攥干
#猫耳馄饨的做法图解4

步骤3

加入元葱拌匀，煨制
#猫耳馄饨的做法图解5

步骤4

面粉中加鸡蛋半个，精盐1克，慢慢加入清水，用筷子搅成雪花状
#猫耳馄饨的做法图解6

步骤5

和成面团，
#猫耳馄饨的做法图解7

步骤6

过5分钟后再揉面一次，成为光滑的面团，盖好盖子饧20分钟
#猫耳馄饨的做法图解8

步骤7

擀成大薄片
#猫耳馄饨的做法图解9

步骤8

裁成条，折叠后切正方形块
#猫耳馄饨的做法图解10

步骤9

取一个面皮抹入肉馅
#猫耳馄饨的做法图解11

步骤10

折叠成上面交错的小尖角
#猫耳馄饨的做法图解12

步骤11

捏严四周
#猫耳馄饨的做法图解13

步骤12

两边的角向中间葳，螺在一起，捏严
#猫耳馄饨的做法图解14

步骤13

看着，像不像猫耳朵
#猫耳馄饨的做法图解15

步骤14

包好的馄饨
#猫耳馄饨的做法图解16

步骤15

水开下锅，轻轻退动，盖盖煮
#猫耳馄饨的做法图解17

步骤16

开锅以后点入凉水，盖盖，再开，再点水
#猫耳馄饨的做法图解18

步骤17

煮好了都漂浮在上面就好了，加入适量精盐，生抽，鸡精，香油调好口
#猫耳馄饨的做法图解19

步骤18

小碗里放好虾皮，紫菜，香菜末，将馄饨连汤盛到小碗里
#猫耳馄饨的做法图解20

步骤19

鲜香可口，营养美味

猫耳馄饨的烹饪技巧


和面的水是大约的量，面粉吸水性不同，可根据自己家面粉的情况不同而定。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

猫耳馄饨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   猫耳馄饨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜