麻酱拌苦菊

进入夏季后，应该适当吃一些苦味的蔬菜，有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿，给人一种十分清新凉爽的感觉，做凉拌菜是最佳选择，口感略微有一点点苦，十分爽口，尤其是用芝麻酱一拌，非常香。
所属分类： 减肥  

麻酱拌苦菊的用料

主料

苦菊 300克

辅料

芝麻酱 2汤匙 芝麻酱 2汤匙
水 3汤匙

麻酱拌苦菊的做法

#麻酱拌苦菊的做法图解2

步骤1

将苦菊洗净，用淡盐水浸泡30分钟，然后沥水，
#麻酱拌苦菊的做法图解3

步骤2

芝麻酱中加水澥开，加入盐拌匀，
#麻酱拌苦菊的做法图解4

步骤3

将沥水后的苦菊切成寸段，
#麻酱拌苦菊的做法图解5

步骤4

将切好的苦菊段装入不锈钢盆中，
#麻酱拌苦菊的做法图解6

步骤5

淋上澥好的芝麻酱，
#麻酱拌苦菊的做法图解7

步骤6

拌匀即可。
#麻酱拌苦菊的做法图解8

步骤7

麻酱拌苦菊的烹饪技巧


为了增加口感，可以再撒上一些熟芝麻。如果喜欢酸一些的口感，还可以少加一点点醋。

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/ 8   麻酱拌苦菊的做法步骤

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