益气养肝八宝粥

春季喝粥以养肝。 粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。 此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。 煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。
所属分类： 养肝  

益气养肝八宝粥的用料

主料

小米 20克 小米 20克
江米 20克 江米 20克
枸杞子 15克

辅料

莲子 20克 莲子 20克
绿豆 20克 绿豆 20克
水 适量

益气养肝八宝粥的做法

#益气养肝八宝粥的做法图解2

步骤1

用料：小米20g，江米20g，薏米20g，白扁豆20g，莲子20g，绿豆20g，黄芪15g，红枣5颗，枸杞15g，水适量
#益气养肝八宝粥的做法图解3

步骤2

将各豆米洗净沥水，倒入炖盅。加入水，放入黄芪
#益气养肝八宝粥的做法图解4

步骤3

电炖锅中加水，放入炖盅
#益气养肝八宝粥的做法图解5

步骤4

盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-3小时，米粒软烂。红枣洗净，剪开，放入炖盅，盖好盖子，继续炖煮半小时
#益气养肝八宝粥的做法图解6

步骤5

放入枸杞，关火，继续焖至枸杞泡透，出锅。拣出黄芪，盛出食用
#益气养肝八宝粥的做法图解7

步骤6

益气养肝八宝粥的烹饪技巧


黄芪也可以洗净泡发后再用。 红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。 各材料用量可以随自己喜好酌情调整。

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