辣炒鱿鱼须

这个鱿鱼须是干品，泡发后才可以使用烹制菜肴。用鱿鱼须和尖辣椒搭配炒制，海鲜味和辣味的结合，是一道很下饭的菜肴。味道诱人，尝尝吧。
所属分类： 解酒   下饭菜  

辣炒鱿鱼须的用料

主料

鱿鱼须 200克 鱿鱼须 200克

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
味精 2克 味精 2克
姜 适量

辣炒鱿鱼须的做法

#辣炒鱿鱼须的做法图解2

步骤1

主辅料： 鱿鱼须、尖辣椒。把干品鱿鱼须提前泡发洗净
#辣炒鱿鱼须的做法图解3

步骤2

尖辣椒洗净切块
#辣炒鱿鱼须的做法图解4

步骤3

热油，炒香姜丝
#辣炒鱿鱼须的做法图解5

步骤4

放入鱿鱼须
#辣炒鱿鱼须的做法图解6

步骤5

翻炒后，加适量的生抽
#辣炒鱿鱼须的做法图解7

步骤6

翻炒均匀
#辣炒鱿鱼须的做法图解8

步骤7

放入尖辣椒
#辣炒鱿鱼须的做法图解9

步骤8

炒匀后，加盐、味精调味
#辣炒鱿鱼须的做法图解10

步骤9

快速翻炒均匀，即可关火
#辣炒鱿鱼须的做法图解11

步骤10

出锅装盘，即可上桌
#辣炒鱿鱼须的做法图解12

步骤11

辣炒鱿鱼须的烹饪技巧


1、鱿鱼须泡发至软就可以。大约需要2小时左右。 2、和韭菜搭配也不错。

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