印度咖喱土豆角

咖喱土豆角是印度小吃，是乘坐公交车时跟公交车上的移动电视里的大厨学习的。只是煎制的时候没有像电视里那样加了许多的油，近似于炸。非常不错的一款美味，喜欢咖喱味道的土豆控可以试试。
所属分类： 减肥  

印度咖喱土豆角的用料

主料

土豆 150克 土豆 150克
胡萝卜 80克 胡萝卜 80克
咖喱粉 10克 咖喱粉 10克

辅料

油 50毫升 油 50毫升

印度咖喱土豆角的做法

#印度咖喱土豆角的做法图解2

步骤1

土豆去皮切成片
#印度咖喱土豆角的做法图解3

步骤2

土豆片入锅蒸熟
#印度咖喱土豆角的做法图解4

步骤3

小麦粉和成面团饧15分钟
#印度咖喱土豆角的做法图解5

步骤4

胡萝卜洗干净，剥好豌豆、玉米粒
#印度咖喱土豆角的做法图解6

步骤5

胡萝卜切成丁
#印度咖喱土豆角的做法图解7

步骤6

蒸熟的土豆压成泥
#印度咖喱土豆角的做法图解8

步骤7

加咖喱粉搅拌均匀
#印度咖喱土豆角的做法图解9

步骤8

加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀
#印度咖喱土豆角的做法图解10

步骤9

加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了
#印度咖喱土豆角的做法图解11

步骤10

饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆
#印度咖喱土豆角的做法图解12

步骤11

在面片上添加馅料
#印度咖喱土豆角的做法图解13

步骤12

前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了
#印度咖喱土豆角的做法图解14

步骤13

平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎，煎至双面金黄即可盛出享用
#印度咖喱土豆角的做法图解15

步骤14

印度咖喱土豆角的烹饪技巧


1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟； 2、如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。

上传我做的这道菜

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