扣三鲜

得到了家乐的牛肉味浓汤宝，一直在发愁做个什么好呢，因为我家从来没断过浓汤宝，而且只有一种使用方式——煮！面！条！ 但是我这个人吧有点小毛病，就是虽然是个北方人，面食吃的还真不多，能吃下去的面食也都是发面的比如包子馒头面包之类，死面的比如馄饨饺子面条那是无论如何超出了胃的消化范围，吃了就难受，所以我家面条只有外公外婆吃。 于是就想起了如果作为浇汁是不是会味道好很多呢？索性做个扣碗，浇汁上去确实很好吃呢！
所属分类： 徽菜  

扣三鲜的用料

主料

香菇 3个 香菇 3个
培根 100克

扣三鲜的做法

#扣三鲜的做法图解2

步骤1

我用的新鲜香菇，也可以用干香菇泡开，去掉柄，上面切个花刀
#扣三鲜的做法图解3

步骤2

然后找一个小碗，垫在中心
#扣三鲜的做法图解4

步骤3

杏鲍菇切成薄片，两边不整齐的稍微调整一下
#扣三鲜的做法图解5

步骤4

培根切成等长的段
#扣三鲜的做法图解6

步骤5

然后沿着碗边杏鲍菇和培根交错放置，中间密集的塞上切碎的香菇和杏鲍菇
#扣三鲜的做法图解7

步骤6

先上锅蒸半个小时左右
#扣三鲜的做法图解8

步骤7

然后一块浓汤宝加一点水熬化，稍微煮浓稠一点，把扣碗里面的汤汁滗出来，倒一点进去； 剩下一点浇在表面即可~~
#扣三鲜的做法图解9

步骤8

扣三鲜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   扣三鲜的做法步骤

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