排骨焖炒白菜

平时家里经常拿排骨煲汤的，可是煲好的汤好喝排骨就不好吃了，没有味道也很不好吃，口感也不好的，但是扔掉又觉得可惜，这次就想捞出来跟这个白菜一起炒吧，再不好吃也比单独炒的白菜会香很多吧，因为放入了调味料后排骨也有味道了，还可以呢。这样不会浪费煮汤剩下的排骨，而且白菜也比素菜香一些好吃很多了。
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排骨焖炒白菜的用料

主料

排骨 200克 排骨 200克

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
柱候酱 1汤匙 柱候酱 1汤匙
陈醋 1汤匙 陈醋 1汤匙
鸡精 0.5汤匙

排骨焖炒白菜的做法

#排骨焖炒白菜的做法图解2

步骤1

煮汤后的排骨捞出沥干水分
#排骨焖炒白菜的做法图解3

步骤2

白菜洗净后切细条
#排骨焖炒白菜的做法图解4

步骤3

锅中热油爆香蒜米
#排骨焖炒白菜的做法图解5

步骤4

把排骨倒入炒香
#排骨焖炒白菜的做法图解6

步骤5

加入一勺柱候酱翻炒均匀入味
#排骨焖炒白菜的做法图解7

步骤6

把白菜倒入锅中翻炒
#排骨焖炒白菜的做法图解8

步骤7

炒至白菜变软加入适量盐
#排骨焖炒白菜的做法图解9

步骤8

加入少许鸡精
#排骨焖炒白菜的做法图解10

步骤9

待白菜临出锅前加适量蚝油
#排骨焖炒白菜的做法图解11

步骤10

淋入适量醋翻拌均匀即可
#排骨焖炒白菜的做法图解12

步骤11

排骨焖炒白菜的烹饪技巧


蚝油和醋都要临出锅前再加入的，放早了味道不好。 柱候酱有咸味的了，所以盐要少放。

上传我做的这道菜

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