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醋熘白菜
冬天里家里最家常的就是白菜，天天一个做法的话一定会腻，所以今天吃个酸甜口味的醋熘白菜，也特别下饭呢！
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补血
醋熘白菜的做法
步骤7
葱姜蒜切沫，白菜菜梆和菜叶分开切成块。菜梆另外再从中间片成薄片好入味。
步骤7
干红辣椒用水泡软捞出晾干。白糖，生抽，醋，少许盐和淀粉，一些蒜末混合调成料汁。
步骤7
锅里油热，放入干红辣椒和葱姜蒜沫炒出香味。
步骤7
先放入白菜梆，多炒一会儿，炒至白菜梆变软出水。
步骤7
放入白菜叶翻炒均匀，也变软出水
步骤7
倒入调料汁翻炒均匀即可出锅。
步骤7
醋熘白菜的烹饪技巧
这道菜口味酸甜，依自己喜欢偏酸或偏甜口味加入糖和醋的用量。
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