香干炒芹菜

香干有一种熏过的味道，芹菜的清香与其搭配相得益彰
所属分类： 气血双补  

香干炒芹菜的用料

主料

芹菜 400克 芹菜 400克

辅料

油 20克 油 20克
白糖 1匙 白糖 1匙

香干炒芹菜的做法

#香干炒芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜抽筋洗净并切断，放入加有3克盐的开水中汆烫，冷水过凉沥干水分
#香干炒芹菜的做法图解3

步骤2

香干切丝
#香干炒芹菜的做法图解4

步骤3

锅中倒20克油，待油开倒入芹菜，翻炒先加入糖，翻炒30秒后加入虾子酱油，翻匀后倒入加香干，盐2克，翻炒入味
#香干炒芹菜的做法图解5

步骤4

出锅淋麻油
#香干炒芹菜的做法图解6

步骤5

香干炒芹菜的烹饪技巧


1虾子酱油非常的鲜，不用加味精 2炒芹菜一定要先加糖，这样可以去掉芹菜的苦味

上传我做的这道菜

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