芹菜炒猪肝

猪肝的营养价值：1、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且o都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。2、能够缓解视力疲劳、提高视力水平，因为猪肝当中富含有维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平。猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富，如果摄入猪肝过多，会引起胆固醇、脂肪的超标摄入，进而会引起高脂血症情况的发生。
所属分类： 补血   气血双补   家常菜   贫血  

芹菜炒猪肝的用料

主料

猪肝 200克 猪肝 200克
芹菜 50克 芹菜 50克
姜 5克 姜 5克

辅料

一品鲜酱油 1勺 一品鲜酱油 1勺
料酒 0.5勺 料酒 0.5勺
味精 0.2匙 味精 0.2匙
淀粉 适量

芹菜炒猪肝的做法

#芹菜炒猪肝的做法图解2

步骤1

准备原材料新鲜的猪肝在清水中浸泡一会儿去除血水洗净
#芹菜炒猪肝的做法图解3

步骤2

猪肝片成片放入调味糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒拌匀腌制二十分钟入味
#芹菜炒猪肝的做法图解4

步骤3

撒上适量淀粉抓匀
#芹菜炒猪肝的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量油加热至七成熟依次放入猪肝大火炸起来
#芹菜炒猪肝的做法图解6

步骤5

猪肝炸至金黄色漂浮起来即可出锅
#芹菜炒猪肝的做法图解7

步骤6

炸好猪肝满屋飘香看着就有食欲
#芹菜炒猪肝的做法图解8

步骤7

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
#芹菜炒猪肝的做法图解9

步骤8

放入胡萝卜炒至断生
#芹菜炒猪肝的做法图解10

步骤9

放入焯好水的芹菜炒匀
#芹菜炒猪肝的做法图解11

步骤10

放入炸好的猪肝同时放入盐和味精
#芹菜炒猪肝的做法图解12

步骤11

炒至猪肝和芹菜胡萝卜入味即可出锅享用切记不要炒制时间过长影响口感
#芹菜炒猪肝的做法图解13

步骤12

美味可口的芹菜炒猪肝装入盘中就大功告成了搭配水果和糯米粽子一起吃棒极了
#芹菜炒猪肝的做法图解14

步骤13

猪肝的营养超级丰富经常食用对身体有益处
#芹菜炒猪肝的做法图解15

步骤14

猪肝入口香浓四溢混搭着芹菜的清香让人回味无穷
#芹菜炒猪肝的做法图解16

步骤15

为家人做出营养健康的每一餐是我最开心的事情
#芹菜炒猪肝的做法图解17

步骤16

芹菜炒猪肝的烹饪技巧


猪肝的营养价值：1、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且o都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。2、能够缓解视力疲劳、提高视力水平，因为猪肝当中富含有维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平。猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富，如果摄入猪肝过多，会引起胆固醇、脂肪的超标摄入，进而会引起高脂血症情况的发生。

上传我做的这道菜

芹菜炒猪肝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   芹菜炒猪肝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜