西洋参石斛乌鸡汤

石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友
所属分类： 产后调理  

西洋参石斛乌鸡汤的用料

主料

乌鸡 1只 乌鸡 1只
山楂 15克 山楂 15克
姜 4片 姜 4片

辅料

盐 适量 盐 适量

西洋参石斛乌鸡汤的做法

#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解2

步骤1

乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净
#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解3

步骤2

葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净
#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解4

步骤3

把所有第2步的东西都倒进煲里垫底
#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解5

步骤4

再把洗干净的乌鸡放上去
#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解6

步骤5

加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐
#西洋参石斛乌鸡汤的做法图解7

步骤6

西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧


西洋参别放太多，不然汤会苦

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/ 7   西洋参石斛乌鸡汤的做法步骤

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