精选
专题
菜单
菠菜馅饼
连我自己都不知道是为什么
我如此喜欢菠菜这个菜菜
无论怎么搭配
水饺、凉拌、煮汤等等
都喜欢的一塌糊涂
家里最常用的馅子
就是菠菜或者韭菜了
搭配木耳和鸡蛋等
简直就是美味又营养的绝佳搭档
所属分类：
增肥
菠菜馅饼的做法
步骤1
面粉加水揉成软硬适中的光滑的面团。醒10分钟，醒的过程准备馅料
步骤2
锅内放少许油烧至7分热加入肉末翻炒后盛出，再次放油加入鸡蛋翻炒，混合超好的肉末和鸡蛋，并加入盐，菠菜开水烫10秒钟后捞出挤干水分，加葱、姜一并切碎木耳提前泡发，剁碎
步骤3
混合所有材料，搅拌成菠菜木耳馅料
步骤4
面团醒发好了，将面团分割成50克左右的小团子
步骤5
小面图按扁，擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形的薄皮
步骤6
先做月牙形饼：将馅料均匀的摊到圆形的薄皮上，摊满一半，对折，稍微按一下如图
步骤7
用碗边沿着开口边圧一圈，这样月牙形的饼就压实了，如图
步骤8
圆形大饼： 将馅料均匀的摊到整个圆形的薄皮上
步骤9
盖上另一张薄皮，用碗边沿着开口边圧圈，因为我最后做的圆大饼，所以我没有压边，直接上锅了
步骤10
电饼铛双面加少许油，定程序烙饼至两面金黄
步骤11
出锅后，月牙饼切两半，大圆饼切小块就可以开吃啦♪(^∇^*)
步骤12
菠菜馅饼的烹饪技巧
小窍门：
1、拿碗来压边不会导致馅饼的外边太厚，还能保证两个面粘住不会外漏汁液
2、电饼铛内加油可以使馅饼外皮金黄酥脆
菠菜馅饼的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论