双葱爆鱿鱼

本来想做洋葱炒鱿鱼，结果洋葱就剩一个，于是就加了一些大葱搭配，这就是“双葱爆鱿鱼”的来历。其实还可以用尖椒搭配也不错。
所属分类： 解酒  

双葱爆鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
大葱 2根

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙

双葱爆鱿鱼的做法

#双葱爆鱿鱼的做法图解2

步骤1

主辅料： 鱿鱼、洋葱 、大葱
#双葱爆鱿鱼的做法图解3

步骤2

把鱿鱼解冻后洗净，切条
#双葱爆鱿鱼的做法图解4

步骤3

把洋葱去皮洗净，切条
#双葱爆鱿鱼的做法图解5

步骤4

大葱洗净切滚刀块
#双葱爆鱿鱼的做法图解6

步骤5

锅烧开水，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分
#双葱爆鱿鱼的做法图解7

步骤6

热油，放入洋葱煸炒
#双葱爆鱿鱼的做法图解8

步骤7

然后放入大葱翻炒均匀
#双葱爆鱿鱼的做法图解9

步骤8

再放入鱿鱼
#双葱爆鱿鱼的做法图解10

步骤9

翻炒后加盐调味
#双葱爆鱿鱼的做法图解11

步骤10

快速翻炒均匀，即可关火
#双葱爆鱿鱼的做法图解12

步骤11

出锅装盘，即可上桌品味
#双葱爆鱿鱼的做法图解13

步骤12

双葱爆鱿鱼的烹饪技巧


1、大葱不宜久炒，旺火速成为好； 2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。

上传我做的这道菜

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/ 13   双葱爆鱿鱼的做法步骤

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