洋芋擦擦

看过舌尖2后，一向是土豆控的猫坐不住了，早上起床后，直接奔厨房，抓起一个大土豆就开始擦丝，切葱花，猫今早要把洋芋擦擦当早饭吃，没多久就搞定，再给自己来上一杯橙汁，一份营养又开胃的早餐就华丽丽地上桌了
所属分类： 晚餐   宵夜   夜宵   延缓衰老  

洋芋擦擦的用料

主料

土豆 2个

辅料

油 适量 油 适量
黑胡椒碎 少许 黑胡椒碎 少许

洋芋擦擦的做法

#洋芋擦擦的做法图解2

步骤1

土豆洗净，削皮
#洋芋擦擦的做法图解3

步骤2

取一个干净的盆子，架上擦子，把土豆放在上面擦丝
#洋芋擦擦的做法图解4

步骤3

小葱切葱花放入盆中
#洋芋擦擦的做法图解5

步骤4

少许的黑胡椒
#洋芋擦擦的做法图解6

步骤5

适量的盐
#洋芋擦擦的做法图解7

步骤6

拌匀
#洋芋擦擦的做法图解8

步骤7

烧热锅，放油，把土豆丝放入煎制
#洋芋擦擦的做法图解9

步骤8

一面煎香后，翻面继续煎，成熟后就可以盛盘食用喽
#洋芋擦擦的做法图解10

步骤9

洋芋擦擦的烹饪技巧


1.土豆用擦子擦出来的，和用刀切出来的是不一样的，当然如果家里没有擦子的话，可以把土豆丝尽量切的细些 2.如果是有不粘锅就更好了，煎的时候一点都不用担心会巴锅，如果没有的话，锅要烧的热些，油量可稍稍大一点

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