汉堡包

自制的汉堡包，放双层芝士片，料足味美，吃着安全放心。
所属分类： 烘焙   宵夜   下午茶  

汉堡包的用料

主料

高粉 100克 高粉 100克
水 65克 水 65克
玉米油 8克 玉米油 8克
酵母 2克 酵母 2克
白芝麻 少许

辅料

芝士片 4片 芝士片 4片
生菜 适量 生菜 适量
火腿 2片 火腿 2片

汉堡包的做法

#汉堡包的做法图解2

步骤1

混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。
#汉堡包的做法图解3

步骤2

面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷，就发好了。
#汉堡包的做法图解4

步骤3

将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵。
#汉堡包的做法图解5

步骤4

面团发至原来的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。
#汉堡包的做法图解6

步骤5

烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。
#汉堡包的做法图解7

步骤6

火腿切片，煎制。
#汉堡包的做法图解8

步骤7

将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司，盖上顶部的面包即可完成。
#汉堡包的做法图解9

步骤8

美味汉堡包做好了，再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
#汉堡包的做法图解10

步骤9

汉堡包的烹饪技巧


我偷懒用了火腿片，您可以自己做牛肉饼，更好吃。 这个模具是5寸的，做好的面包很大了，足够一个人吃了。

上传我做的这道菜

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/ 10   汉堡包的做法步骤

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