凉拌苦苣

苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。其具有清热解毒之功效；苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育．食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，长期食用能提高人体免疫力，预防疾病．促进大脑机能。苦苣可生食，也可焯水后拌食，亦可做汤食用。
所属分类： 便秘   减肥   快手菜  

凉拌苦苣的用料

主料

苦苣 一棵 苦苣 一棵

凉拌苦苣的做法

#凉拌苦苣的做法图解2

步骤1

苦苣一棵，择洗干净，沥干水备用
#凉拌苦苣的做法图解3

步骤2

小西红柿清洗干净
#凉拌苦苣的做法图解4

步骤3

一切两半
#凉拌苦苣的做法图解5

步骤4

苦苣切成寸段
#凉拌苦苣的做法图解6

步骤5

小西红柿和苦苣同入沙拉碗中
#凉拌苦苣的做法图解7

步骤6

丘比大拌菜沙拉汁准备好
#凉拌苦苣的做法图解8

步骤7

入碗中，翻拌均匀，红绿相间，交相掩映
#凉拌苦苣的做法图解9

步骤8

苦苣的微苦，西红柿的酸甜，大拌汁的复合味道，真是一道清爽的开胃去火的小菜
#凉拌苦苣的做法图解10

步骤9

凉拌苦苣的烹饪技巧


如果没有大拌菜沙拉汁，放点生抽、盐、醋，也是很好吃的。

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