老干妈炒土豆片

“今天做一个老干妈炒土豆片,据说老干妈在美国很畅销,我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃,其实,用它做配料炒着吃也不错,前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就发个清晣的老干妈炒土豆片。”
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

老干妈炒土豆片的用料

主料

土豆 3个

辅料

老干妈 2匙 老干妈 2匙
适量 适量

老干妈炒土豆片的做法

#老干妈炒土豆片的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮。
#老干妈炒土豆片的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切碎。
#老干妈炒土豆片的做法图解4

步骤3

土豆切片放清水中冲洗一下,去掉淀粉。
#老干妈炒土豆片的做法图解5

步骤4

放入开水锅中焯水断生,然后捞出控水。
#老干妈炒土豆片的做法图解6

步骤5

锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。
#老干妈炒土豆片的做法图解7

步骤6

放入土豆片煸炒。
#老干妈炒土豆片的做法图解8

步骤7

倒入2匙老干妈翻炒。
#老干妈炒土豆片的做法图解9

步骤8

土豆炒熟后撒上少许盐出锅。
#老干妈炒土豆片的做法图解10

步骤9

麻辣可口,非常下饭。

老干妈炒土豆片的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   老干妈炒土豆片的做法步骤

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