鸡骨草煲扇骨汤

春天里多吃些养肝护肝的食物，当然也可以煲些汤水，鸡骨草具有清热利湿，散瘀止痛的功效，同时还可以养肝阴，清肝热，猫的妈妈就经常会煲这样的汤水给家人喝，兼喝汤与保健的两重作用
所属分类： 养肝  

鸡骨草煲扇骨汤的用料

主料

猪扇骨 300克 猪扇骨 300克

辅料

玉米 2根 玉米 2根
蜜枣 2颗 蜜枣 2颗

鸡骨草煲扇骨汤的做法

#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解2

步骤1

准备食材，鸡肉草可事先浸泡至软
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解3

步骤2

骨头冷水下锅，开火，焯去血沫
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解4

步骤3

鸡骨草洗净后，可以分成小把扎起来，便于入锅煲制，如果想偷懒，这步就省了吧
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解5

步骤4

玉米和红萝卜改刀
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解6

步骤5

骨头焯去血沫后，把它再次冲洗干净上面残留的血沫
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解7

步骤6

锅内放水，把鸡骨草，骨头，蜜枣全部放入
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解8

步骤7

盖上盖子，开大火，煲滚5分钟，然后转小火煲60分钟
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解9

步骤8

跟着放入玉米与红萝卜继续煲30分钟
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解10

步骤9

食用前放入适量的盐调味即可
#鸡骨草煲扇骨汤的做法图解11

步骤10

鸡骨草煲扇骨汤的烹饪技巧


鸡骨草分不分成小份都可以，但一定要清洗干净上面的尘土

上传我做的这道菜

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