西芹炒豆皮

豆腐皮又叫百片、腐衣、油豆腐皮,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外, 芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
所属分类: 疏肝理气  

西芹炒豆皮的用料

主料

西芹 100克 西芹 100克

辅料

胡萝卜 30克 胡萝卜 30克
花生油 15毫升 花生油 15毫升
大蒜 5克

西芹炒豆皮的做法

#西芹炒豆皮的做法图解2

步骤1

准备食材。
#西芹炒豆皮的做法图解3

步骤2

热锅放油,放入西芹。
#西芹炒豆皮的做法图解4

步骤3

翻炒几下放入胡萝卜。
#西芹炒豆皮的做法图解5

步骤4

翻炒一小会。
#西芹炒豆皮的做法图解6

步骤5

放入豆皮。
#西芹炒豆皮的做法图解7

步骤6

翻炒几下放入大葱和蒜。
#西芹炒豆皮的做法图解8

步骤7

翻炒一小会放入少许盐炒匀即可。
#西芹炒豆皮的做法图解9

步骤8

简单美味有营养。
#西芹炒豆皮的做法图解10

步骤9

西芹炒豆皮的烹饪技巧


多放点葱味道更好。

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