西芹炒鸡心

晚饭，炒了个鸡心
所属分类： 疏肝理气  

西芹炒鸡心的用料

主料

鸡心 150克 鸡心 150克
胡萝卜 半根

辅料

料酒 4克 料酒 4克
盐 2克

西芹炒鸡心的做法

#西芹炒鸡心的做法图解2

步骤1

西芹及胡萝卜切片
#西芹炒鸡心的做法图解3

步骤2

鸡心清洗干净
#西芹炒鸡心的做法图解4

步骤3

西芹胡萝卜焯一下水
#西芹炒鸡心的做法图解5

步骤4

然后鸡 心焯一下水
#西芹炒鸡心的做法图解6

步骤5

锅里倒入蒜炒香
#西芹炒鸡心的做法图解7

步骤6

然后加入西芹炒
#西芹炒鸡心的做法图解8

步骤7

大火翻炒
#西芹炒鸡心的做法图解9

步骤8

然后加入鸡心
#西芹炒鸡心的做法图解10

步骤9

炒几分钟后加入料酒翻炒
#西芹炒鸡心的做法图解11

步骤10

然后加入生抽
#西芹炒鸡心的做法图解12

步骤11

在大火翻炒一会，加入盐
#西芹炒鸡心的做法图解13

步骤12

在大火翻炒一会
#西芹炒鸡心的做法图解14

步骤13

然后炒好装盘
#西芹炒鸡心的做法图解15

步骤14

西芹炒鸡心的烹饪技巧


加入料酒炒去腥味

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