辣白菜煎蛋

这是今早儿赶巧了，把这俩食材弄在了一起，没想到意外的好吃，简直欲罢不能。于是中午果断地再做一份，发个菜谱，大家共享一下。
所属分类： 补血  

辣白菜煎蛋的用料

主料

辣白菜 20克 辣白菜 20克

辅料

植物油 少许 植物油 少许

辣白菜煎蛋的做法

#辣白菜煎蛋的做法图解2

步骤1

辣白菜剪成小块备用。最好用菜帮的部分，比较脆
#辣白菜煎蛋的做法图解3

步骤2

热锅热油，将鸡蛋打入锅中。为了形状好看，我用了做慕斯的不锈钢模具
#辣白菜煎蛋的做法图解4

步骤3

小火，底部凝固后，将蛋黄划破，将鸡蛋煎至七成熟，就是表面的蛋液稍有流动的状态
#辣白菜煎蛋的做法图解5

步骤4

将辣白菜撒到鸡蛋表面
#辣白菜煎蛋的做法图解6

步骤5

用牙签沿模具内沿划一圈，取下模具，将煎蛋翻面
#辣白菜煎蛋的做法图解7

步骤6

关火后静置片刻，鸡蛋表面的蛋液凝固即可。时间不可过久，不然辣白菜就不脆啦。再来几片萝卜泡菜。。啦啦啦。。好美味
#辣白菜煎蛋的做法图解8

步骤7

辣白菜煎蛋的烹饪技巧


不需要加其他调料，泡菜的酸甜鲜足够给煎蛋提味了。如果口味较重，可以出锅后点几滴凉拌酱油就行了

上传我做的这道菜

辣白菜煎蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   辣白菜煎蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜