香菇白菜帮炒饼

素炒饼丝，主副食兼备的菜饭，操作简单且好吃爽口，是素食者的最爱。
所属分类： 饼   补血   主食   家常菜  

香菇白菜帮炒饼的用料

主料

鲜香菇 5朵 鲜香菇 5朵
小麦粉 300克

辅料

红萝卜 1/2个 红萝卜 1/2个
味极鲜 8毫升 味极鲜 8毫升
姜 15克 姜 15克
蒜 3瓣 蒜 3瓣
八角 2瓣 八角 2瓣
盐 3克 盐 3克

香菇白菜帮炒饼的做法

#香菇白菜帮炒饼的做法图解2

步骤1

30度温水和面，软硬类似包饺子的面。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解3

步骤2

擀开滴入少许油抹匀。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解4

步骤3

卷起来分成两份，捏紧两头压扁，擀成饼坯。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解5

步骤4

小火烙制两面变色。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解6

步骤5

然后切丝备用。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解7

步骤6

姜蒜切成末，葱切粒。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解8

步骤7

红萝卜切丝，白菜切成条。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解9

步骤8

香菇切成条。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解10

步骤9

起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解11

步骤10

加入红萝卜和姜翻炒匀。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解12

步骤11

加入香菇和葱翻炒匀。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解13

步骤12

加入白菜翻炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡粉及少许水（稀释调料）调匀。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解14

步骤13

加入饼丝和蒜翻炒匀。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解15

步骤14

准备碗汁，味极鲜和醋。（量可随意调整）
#香菇白菜帮炒饼的做法图解16

步骤15

出锅前将碗汁淋入锅边调匀既可。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解17

步骤16

装盘的饼。
#香菇白菜帮炒饼的做法图解18

步骤17

香菇白菜帮炒饼的烹饪技巧


和面一定要用温水

上传我做的这道菜

香菇白菜帮炒饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   香菇白菜帮炒饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜