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辣炒蛤蜊
喜欢吃海鲜，也容易买。我家先生喜欢吃贝壳类，经常是煮熟就吃，说这样更加原汁原味呵呵。我加辣椒简单炒制一下，另有一番风味哦！
所属分类：
壮腰健肾
辣炒蛤蜊的做法
步骤1
备好材料
步骤2
蛤蜊买的时候让老板去了一边壳，这样可以洗得更干净
步骤3
青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段
步骤4
炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味
步骤5
倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳
步骤6
加盐、生抽，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可
步骤7
辣炒蛤蜊的烹饪技巧
我们买的蛤蜊一般是泡干净的，如果不是，要自己泡去沙子。
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