元肉百合栗子糖水

空气干燥，除了要多喝开水，最好还能多喝一些温润的糖水，这款糖水味道香甜，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。
所属分类： 活血化瘀   下午茶   粥  

元肉百合栗子糖水的用料

主料

板栗 400克 板栗 400克
桂圆肉 40克

元肉百合栗子糖水的做法

#元肉百合栗子糖水的做法图解2

步骤1

准备好所有材料
#元肉百合栗子糖水的做法图解3

步骤2

百合用清水浸泡半个小时
#元肉百合栗子糖水的做法图解4

步骤3

板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；
#元肉百合栗子糖水的做法图解5

步骤4

将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟；
#元肉百合栗子糖水的做法图解6

步骤5

加入黄冰糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。
#元肉百合栗子糖水的做法图解7

步骤6

元肉百合栗子糖水的烹饪技巧


1、新鲜的板栗很容易煮烂，如果喜欢板栗半化在汤中的口感可适当延长炖煮时间。 2、如果能买到新鲜的百合口感会更好哦，但要在关火前5分钟再放入，不宜久煮。

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