剁椒豆腐

做好的剁椒开吃了，它是绝配，搭什么都好吃。
所属分类： 清热解毒  

剁椒豆腐的用料

主料

豆腐(北) 1块 豆腐(北) 1块

辅料

蒜 5颗 蒜 5颗
番茄酱 1勺 番茄酱 1勺
糖 1/3勺 糖 1/3勺

剁椒豆腐的做法

#剁椒豆腐的做法图解2

步骤1

准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。
#剁椒豆腐的做法图解3

步骤2

热锅凉油小火煎，油可多放些。
#剁椒豆腐的做法图解4

步骤3

煎至两面金黄，盛出备用。
#剁椒豆腐的做法图解5

步骤4

余油放蒜、剁椒爆香。
#剁椒豆腐的做法图解6

步骤5

放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。
#剁椒豆腐的做法图解7

步骤6

加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。
#剁椒豆腐的做法图解8

步骤7

加淀粉收汁。
#剁椒豆腐的做法图解9

步骤8

剁椒豆腐的烹饪技巧


不用放盐，剁椒和黄豆酱都是咸的。

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/ 9   剁椒豆腐的做法步骤

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