辣白菜

白菜不用选太大的，我觉得太大的白菜老帮子多，白菜小一点的芯多好吃，不喜欢吃姜的童鞋们可以少放点，糖可以多放点，我这懒人就爱做简易版的，虽然简单味道杠杠滴，不信就试试吧
所属分类： 补血   利尿  

辣白菜的用料

主料

白菜 半棵约3斤

辅料

苹果 1个 苹果 1个
糯米面 30克 糯米面 30克
姜 1块 姜 1块
白糖 2大勺 白糖 2大勺
盐 适量

辣白菜的做法

#辣白菜的做法图解2

步骤1

白菜半颗洗净控干水分，找个干净盆子将白菜切成两份，撒上盐，盐要撒的均匀，我腌制一晚上，这要根据盐多少来看时间，只要白菜腌的软了就可以，尝尝咸淡，太咸的话用水龙头冲洗一下，攥干水分备用
#辣白菜的做法图解3

步骤2

苹果，莉各一个用料理机打成糊状
#辣白菜的做法图解4

步骤3

姜，蒜切末备用
#辣白菜的做法图解5

步骤4

找一个干净的小锅将糯米面放上，再将苹果莉糊糊放上，小火熬成糊状关火
#辣白菜的做法图解6

步骤5

关火后加入白糖拌匀，凉透后加入，姜蒜末，再加入辣椒粉拌匀，加入辣椒粉的图片忘记拍照了
#辣白菜的做法图解7

步骤6

带上一次性手套，将调好的辣酱抹入白菜的每一片上，全部抹好后，找个密封好的容器把白菜放上，我用食品袋装的，把口扎紧放入冰箱冷藏3～5天就可以吃了。
#辣白菜的做法图解8

步骤7

辣白菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 8   辣白菜的做法步骤

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