清蒸羊肉

大学是在兰州读的，最爱吃兰州的手抓羊肉啦，这次自己试试清蒸羊肉，解解嘴馋。
所属分类： 豫菜   家常菜  

清蒸羊肉的用料

主料

羊排 500g

辅料

京葱 50g 京葱 50g
蒜 20g 蒜 20g
香菜 20g 香菜 20g
盐 3g 盐 3g
鸡汤 150g

清蒸羊肉的做法

#清蒸羊肉的做法图解2

步骤3

将羊肉剁成排骨块，葱结铺在盘子底部，放上羊肉块，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸锅，上汽后30分钟
#清蒸羊肉的做法图解3

步骤3

将蒸好的羊肉换入汤碗中，放入京葱、盐、鸡汤、入蒸锅，上汽后蒸30分钟。
#清蒸羊肉的做法图解4

步骤3

撒上香菜，可蘸味极鲜。

清蒸羊肉的烹饪技巧


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/ 4   清蒸羊肉的做法步骤

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