干烧墨鱼

颜值超高的一道菜。 墨鱼含优质的蛋白质和氨基酸，能有效抗老化、加快老废角质代谢，让皮肤日渐细白细柔嫩。 胡萝卜素有“小人参”之称，营养丰富，其含特有的抗氧化剂胡萝卜素，对皮肤有良好的抗皱效果。
所属分类： 闽菜   增肥   家常菜  

干烧墨鱼的用料

主料

墨鱼(干) 200克 墨鱼(干) 200克

辅料

蒜 4瓣 蒜 4瓣
姜 10克 姜 10克
植物油 适量

干烧墨鱼的做法

#干烧墨鱼的做法图解2

步骤1

干墨鱼提前发泡至少两小时。
#干烧墨鱼的做法图解3

步骤2

发泡好的墨鱼去除鱼骨、眼睛、墨汁囊清洗干净，切丝。
#干烧墨鱼的做法图解4

步骤3

干辣椒切丁，蒜头切丁，姜切丝。
#干烧墨鱼的做法图解5

步骤4

葱洗净切碎。
#干烧墨鱼的做法图解6

步骤5

胡萝卜切丝
#干烧墨鱼的做法图解7

步骤6

炒锅洗净，放油，待油烧七成热，加入香蒜，花椒，姜丝，干辣椒炒香。
#干烧墨鱼的做法图解8

步骤7

加入切好的墨鱼，小火慢炒，炒至表面起皱皮。
#干烧墨鱼的做法图解9

步骤8

墨鱼放锅的一边，另一边倒入胡萝卜，在胡萝卜上加少许盐，胡萝卜翻炒均匀，
#干烧墨鱼的做法图解10

步骤9

墨鱼和胡萝卜一起翻炒，约30秒，撒上葱，即成。
#干烧墨鱼的做法图解11

步骤10

干烧墨鱼的烹饪技巧


小贴士：1. 墨鱼是有盐的，胡萝卜要单独放盐。

上传我做的这道菜

干烧墨鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   干烧墨鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜