剁椒鸭血

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。 1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。  2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体，鸭血中含有多种丰富的微量元素，对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。 3、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。 4、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。 
所属分类： 增肥   贫血  

剁椒鸭血的用料

主料

鸭血 300克 鸭血 300克
香菜 5克 香菜 5克

辅料

蚝油 0.5匙 蚝油 0.5匙
糖 0.5匙

剁椒鸭血的做法

#剁椒鸭血的做法图解2

步骤1

准备原材料鸭血、蒜、香菜备用
#剁椒鸭血的做法图解3

步骤2

取出鸭血洗净沥干水份切成0.5厘米厚度的片状
#剁椒鸭血的做法图解4

步骤3

锅中烧开水将鸭血焯水
#剁椒鸭血的做法图解5

步骤4

焯好水的鸭血立即放人冷水中过凉
#剁椒鸭血的做法图解6

步骤5

处理好的鸭血摆入盘中
#剁椒鸭血的做法图解7

步骤6

香菜和蒜切成小粒状
#剁椒鸭血的做法图解8

步骤7

蚝油、涝汁、糖、香菜、蒜均匀的调入味
#剁椒鸭血的做法图解9

步骤8

调好的料汁均匀的淋在鸭血上
#剁椒鸭血的做法图解10

步骤9

最后撒上剁椒即可享用美味喽
#剁椒鸭血的做法图解11

步骤10

鸭血的味道一级棒口感好极了
#剁椒鸭血的做法图解12

步骤11

这道美味方便快捷
#剁椒鸭血的做法图解13

步骤12

朋友聚会的最佳美味
#剁椒鸭血的做法图解14

步骤13

美味佳肴必须配美酒噢
#剁椒鸭血的做法图解15

步骤14

剁椒鸭血的烹饪技巧


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