芹菜叶炒鸡蛋

芹菜叶的营养价值不次于芹菜,以前吃芹菜的时候,都是把它摘下来用水焯了以后拌成小咸菜,也很好吃。这次换了个吃法,炒鸡蛋,别有一番味道。
所属分类: 气血双补  

芹菜叶炒鸡蛋的用料

主料

芹菜叶 50克 芹菜叶 50克
虾皮 适量

辅料

1匙 1匙

芹菜叶炒鸡蛋的做法

#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

选择很嫩的芹菜叶
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

洗干净,切成碎
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

把切好的芹菜叶放入 鸡蛋,虾皮,味达美,加盐.没有味达美用酱油可以
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

锅中倒油,烧至7成热,把鸡蛋液倒入锅中,凝固时划块翻炒出锅
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

待蛋液完全凝固后盛出
#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

芹菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧


很多朋友摘芹菜的时候就顺手把芹菜叶丢弃了,真是太可惜啦~

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