芹菜拌腐竹

腐竹寓意“富足”，也是过年时不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
所属分类： 气血双补  

芹菜拌腐竹的用料

主料

芹菜 2棵 芹菜 2棵
木耳 10克

辅料

葱姜末 5克 葱姜末 5克
生抽 15克 生抽 15克
白糖 2克 白糖 2克
香油 5克

芹菜拌腐竹的做法

#芹菜拌腐竹的做法图解2

步骤1

准备材料，腐竹用凉水或温水浸泡2小时以上，芹菜去叶洗净
#芹菜拌腐竹的做法图解3

步骤2

芹菜洗净焯水捞凉水中
#芹菜拌腐竹的做法图解4

步骤3

木耳焯水捞凉水中
#芹菜拌腐竹的做法图解5

步骤4

芹菜切段、腐竹切段，加入所有调味料
#芹菜拌腐竹的做法图解6

步骤5

拌匀装盘
#芹菜拌腐竹的做法图解7

步骤6

芹菜拌腐竹的烹饪技巧


1、腐竹有2种，一种鲜的，一种干的，这是用的干的 2、不要用热水泡腐竹，外面透了里面泡不透的 3、芹菜、木耳焯水后捞凉水中口感会脆

上传我做的这道菜

芹菜拌腐竹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   芹菜拌腐竹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜