芹菜炒牛肉

家常菜，很多朋友都会做。
所属分类： 东北菜   气血双补   家常菜  

芹菜炒牛肉的用料

主料

牛肉(后腿) 100克

辅料

芹菜 2颗 芹菜 2颗
姜 半块 姜 半块
小米椒 2个 小米椒 2个
淀粉 适量 淀粉 适量

芹菜炒牛肉的做法

#芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉一块。
#芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤2

剁成肉末。
#芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤3

加料酒和玉米淀粉拌匀。
#芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤4

佐料切碎。
#芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤5

芹菜香菜切碎。
#芹菜炒牛肉的做法图解7

步骤6

姜蒜小米辣炝香下牛肉。
#芹菜炒牛肉的做法图解8

步骤7

牛肉炒熟放盐和酱油，最后放葱和芹菜。
#芹菜炒牛肉的做法图解9

步骤8

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


牛肉炒熟才放芹菜。n如牛肉较多可用料理机打成肉末。

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