红豆小丸子

夏天来啦，天气越来越热。来碗甜品降降暑气吧！特意用苹果醋来搭配，酸酸甜甜的，非常的提神哦！味道也是格外的好呢！冷藏一下，绝对让你神清气爽，精神百倍！更厉害的是，做法简单快捷，一次可以做上一大盆，冷藏在冰箱里，随吃随取。绝对不会耽误一丝毫的看球时间哦！
所属分类： 补气   养肝  

红豆小丸子的用料

主料

糯米粉 200克

辅料

蜜豆 3大勺 蜜豆 3大勺
枸杞 1把 枸杞 1把

红豆小丸子的做法

#红豆小丸子的做法图解2

步骤1

糯米粉和白糖混合
#红豆小丸子的做法图解3

步骤2

冲入温水，用筷子搅拌成絮状，用手和成团
#红豆小丸子的做法图解4

步骤3

把糯米团搓成长条，用刀子切成同样大小的小丁
#红豆小丸子的做法图解5

步骤4

一个个揉成团
#红豆小丸子的做法图解6

步骤5

锅里倒入一碗水，烧开
#红豆小丸子的做法图解7

步骤6

把糯米丸子倒进去
#红豆小丸子的做法图解8

步骤7

煮至糯米丸子浮起来，体积明显变大，把枸杞撒进去，煮至枸杞舒展开
#红豆小丸子的做法图解9

步骤8

把煮好的丸子和枸杞捞出来，用凉水冲一遍
#红豆小丸子的做法图解10

步骤9

放入凉开水里稍微泡一泡，让丸子变凉
#红豆小丸子的做法图解11

步骤10

捞出，倒入苹果醋里
#红豆小丸子的做法图解12

步骤11

放入蜜红豆，冷藏片刻即可开吃了
#红豆小丸子的做法图解13

步骤12

红豆小丸子的烹饪技巧


1、糯米丸子可以一次多做点，冻在冰箱里，随吃随取。 2、煮好的小丸子用凉水冲一下，可以冲去表面的淀粉，吃起来口感更Q弹 3、做好的甜品放在冰箱里冷藏片刻口感更好哦！

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