酱爆鸡丁

我喜欢吃鸡肉，尤其钟爱宫保鸡丁，但是因为最近上火所以不能吃辣，就做了今天的酱爆鸡丁。
所属分类： 鲁菜   下饭菜   宵夜   家常菜  

酱爆鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 200克 鸡胸肉 200克
黄酱 1大勺 黄酱 1大勺
淀粉 1勺

辅料

盐 1勺 盐 1勺
胡椒粉 1小勺

酱爆鸡丁的做法

#酱爆鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉一块儿
#酱爆鸡丁的做法图解3

步骤2

鸡肉切成小丁，加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀备用
#酱爆鸡丁的做法图解4

步骤3

热锅加入植物油，油烧热后下入姜片，再下入鸡丁滑至鸡肉变色
#酱爆鸡丁的做法图解5

步骤4

干黄酱用水稀释，倒入锅中
#酱爆鸡丁的做法图解6

步骤5

大火使酱汁稍微变浓后加入黄瓜丁
#酱爆鸡丁的做法图解7

步骤6

用锅铲搅拌均匀即可出锅
#酱爆鸡丁的做法图解8

步骤7

酱爆鸡丁的烹饪技巧


黄酱就是超市卖的干黄酱，用之前用水稀释即可。

上传我做的这道菜

酱爆鸡丁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   酱爆鸡丁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜