西芹豆干炒午餐肉

西芹和豆干加午餐肉一起炒菜，营养平衡口感棒棒哒，是百姓餐桌上的家常菜，快手菜。
所属分类： 疏肝理气  

西芹豆干炒午餐肉的用料

主料

西芹 200克 西芹 200克
午餐肉 130克

辅料

花生油 20毫升 花生油 20毫升
姜 5克 姜 5克
花椒 10颗 花椒 10颗
鸡精 1克 鸡精 1克

西芹豆干炒午餐肉的做法

#西芹豆干炒午餐肉的做法图解2

步骤1

西芹刷洗干净，斜刀切片，用开水焯一下断生。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解3

步骤2

豆干洗净，斜刀切片。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解4

步骤3

姜、葱白切粒，午餐肉切片。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解5

步骤4

锅热，加入油、花椒、八角和辣椒煸炒香。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解6

步骤5

捞出炒香的调料，将姜和芹菜下锅翻炒。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解7

步骤6

翻炒一分钟加入豆干继续翻炒一分钟。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解8

步骤7

加入午餐肉、葱和盐翻炒匀，加少许水和鸡精炒匀既可出锅。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解9

步骤8

装盘的菜。
#西芹豆干炒午餐肉的做法图解10

步骤9

西芹豆干炒午餐肉的烹饪技巧


这是儿时能吃上的最好吃的美味。因为买了一听午餐肉，所以就炒了这盘菜让儿子尝尝，儿子的回答是还可以。

上传我做的这道菜

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