西芹百合

秋冬季节气候干燥，特别适合吃些百合润燥，而且百合对治疗咳嗽也有一定的帮助。芹菜也是富含较多的粗纤维，具有清热润肺的功效，所以这两种食材搭配在一起，特别适合这个季节吃。
所属分类： 活血化瘀   疏肝理气   素食   晚餐   午餐   家常菜   贫血  

西芹百合的用料

主料

芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

葱 15克 葱 15克
白胡椒 少许 白胡椒 少许
文蛤粉 少许

西芹百合的做法

#西芹百合的做法图解2

步骤1

普通芹菜挑选根部宽大的或者直接用西芹，洗净后斜刀切成段，百合要选用鲜百合去掉根部后掰成小片
#西芹百合的做法图解3

步骤2

热锅热油先下入百合翻炒几下，翻炒约一分钟，注意火不要太大
#西芹百合的做法图解4

步骤3

下入芹菜翻炒几下
#西芹百合的做法图解5

步骤4

加入适量盐、白胡椒和文蛤粉提鲜，芹菜不需要炒太久，断生即可，保持芹菜清脆的口感
#西芹百合的做法图解6

步骤5

西芹百合的烹饪技巧


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/ 6   西芹百合的做法步骤

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