腌制小螃蟹

现在正是小螃蟹上市的时候，每年我都会买点腌着吃。
所属分类： 减肥  

腌制小螃蟹的用料

主料

小蟹子 800克

辅料

麻椒 8克 麻椒 8克
干辣椒 8克 干辣椒 8克
姜 6克 姜 6克

腌制小螃蟹的做法

#腌制小螃蟹的做法图解2

步骤1

准备好食材，将干辣椒切段，姜切片。
#腌制小螃蟹的做法图解3

步骤2

先加入适量的白酒，找个重点的盘子压在小螃蟹上面，不然小螃蟹会乱跑的。
#腌制小螃蟹的做法图解4

步骤3

等小螃蟹被白酒熏晕了，再加入白糖2勺
#腌制小螃蟹的做法图解5

步骤4

大料2颗，麻椒适量，干辣椒适量，姜片适量
#腌制小螃蟹的做法图解6

步骤5

最后倒入味极鲜，拌匀，放入冰箱冷藏1个晚上就可以了。
#腌制小螃蟹的做法图解7

步骤6

腌制小螃蟹的烹饪技巧


注意千万不用放盐，味极鲜本身就咸，在放盐就没法吃了，太咸。

上传我做的这道菜

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/ 7   腌制小螃蟹的做法步骤

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