白灼小白菜


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白灼小白菜的用料

主料

小白菜 200克

辅料

葱丝 适量 葱丝 适量

配料

蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
色拉油 1汤匙 色拉油 1汤匙

白灼小白菜的做法

#白灼小白菜的做法图解2

步骤1

小白菜去顶，洗净
#白灼小白菜的做法图解3

步骤2

高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适量的水。
#白灼小白菜的做法图解4

步骤3

小白菜入锅焯一下。
#白灼小白菜的做法图解5

步骤4

焯好的小白菜装盘
#白灼小白菜的做法图解6

步骤5

锅烧热，加少许油，再加一汤匙耗油
#白灼小白菜的做法图解7

步骤6

将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中，烧开
#白灼小白菜的做法图解8

步骤7

汤汁淋在小白菜上
#白灼小白菜的做法图解9

步骤8

加点葱丝、胡萝卜丝就可以了

白灼小白菜的烹饪技巧


小白菜不用焯太久，否则破坏了本身的营养就不好了 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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