猪蹄蛤蜊炖黄花

猪蹄有美容的作用，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；炖猪蹄时加入鲜蛤蜊中和了猪蹄腻的味道，更鲜美好吃。
所属分类： 清热解毒   壮腰健肾  

猪蹄蛤蜊炖黄花的用料

主料

猪蹄 1只 猪蹄 1只
干黄花菜 1小把

辅料

葱 1棵 葱 1棵
八角 1个 八角 1个
醋 适量 醋 适量
盐 适量

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法

#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解2

步骤1

猪蹄剁开洗净入锅焯水。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解3

步骤2

焯水时加入一点醋可去除异味。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解4

步骤3

焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆，加入葱，姜，八角，冰糖，酱油。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解5

步骤4

放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解6

步骤5

干黄花菜用水泡洗干净。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解7

步骤6

焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜，继续炖煮。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解8

步骤7

蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解9

步骤8

猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉，在炖2分钟，加入盐调匀即可。
#猪蹄蛤蜊炖黄花的做法图解10

步骤9

猪蹄蛤蜊炖黄花的烹饪技巧


加入蛤蜊后已经有咸度，要减少盐的量。

上传我做的这道菜

猪蹄蛤蜊炖黄花的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   猪蹄蛤蜊炖黄花的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜